Stellenantritt

Per sofort oder nach Vereinbarung

Beschäftigungsgrad

Unbefristet

Arbeitsort/Region

SG-St.Gallen

Im Auftrag unseres Kunden, ein renommiertes und gut etabliertes Gastronomiebetrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Koch EFZ/EBA (m/w/a) für die Region St. Galler - Rheintal.

Ihr Aufgabengebiet:

• Sie kochen Tagesmenus und Bankette à la carte
(kalten sowie in der warmen Küche)
• Sie übernehmen das Mise en Place für das Tagesgeschäft
• Einhaltung der Qualitäts- und POS-Richtlinien (Frische/Qualität, Hygiene)
• Sie führen die Küche und übernehmen die Planung und Mitgestaltung
der Menus und diverse Verkaufsangebot
• Sie übernehmen den Wareneinkauf/ Warenannahme und die fachgerechte
Führung und Kontrolle der Lagerbestände
• Sie sind für eine die fachgerechten Instruktionen der Mitarbeiter/innen zuständig
• Sie sorgen für die Sauberkeit in der Küche und deren Kühl und Nebenräumen
• Die tägliche Qualitätskontrolle der Speisen sowie die Einhaltung und Überwachung
der HACCP Vorschriften gehören ebenfalls zu Ihren täglichen Aufgaben
• Aktive Mithilfe bei Banketten auch außerhalb der normalen Öffnungszeiten

Ihr Anforderungsprofil:

• Sie haben die Ausbildung als Koch EFZ oder EBA absolviert
• Sie können bereits einige Jahre Berufserfahrung als Koch und
evtl. auch im Servicebereich vorweisen
• Sie sind mit den neusten Ernährungskenntnissen und Produktionsmethoden vertraut
"Umfassende Kenntnisse in der Diätküche sind von Vorteil"
• Sie haben Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln
• Diskretion und der Respektvolle Umgang mit den Kunden ist
für Sie eine Selbstverständlichkeit
• Hohe Einsatz- und Dienstleistungsbereitschaft
• Sie sind eine motivierte Person mit Beharrlichkeit und Durchsetzungsvermögen
• Selbstständige, saubere und sorgfältige Arbeitsweise
• Sie verfügen über eine schnelle Auffassungsgabe
• Sie verfügen über gepflegte Umgangsformen
• Sie sind eine kommunikative und teamfähige Persönlichkeit
• Ein Führerschein und ein eigens PKW ist für dies Stelle unabdingbar
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab
("jede weitere Sprache ist von Vorteil")

Haben wir Ihr Interesse geweckt ?
«Dann zögern Sie nicht länger und bewerben Sie sich heute noch bei uns!»

Generell dürfen Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen auf dem postalischen
Weg zukommen lassen. Wir bevorzugen jedoch die papierlose Bewerbung
per E-Mail. Das ist viel schneller, einfacher und übersichtlicher.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung !

Ihr Ansprechpartner:
Jasmin Andjelkovic
Consultant

OPUS Personal (Ost) AG
Zinggenstrasse 15
CH-9434 AU (SG)

T +41 (0)71 521 58 80

a.jasmin@opus-personal.ch
https://opus-personal.ch/

Salär

gemäss Vereinbarung

Arbeitszeiten

gemäss Angaben der Einsatzfirma